心事誰人知 ~ 藍苺戚風

做了兩個戚風

好像已經掌握到竅門

就想多多變換口味

家裡冰箱有哪些食材

就給它利用進去

那天母親節的藍莓醬還有一些

就加了進去

口味不錯

孩子也愛吃喔~~

由於在攪拌時並沒有全部混合

只是拿了1/3的麵糊來調

所以有層次

不過我想下次全都用藍莓來拌

會變成一個紫色的蛋糕

一定也不錯喔!!

(不過藍莓醬要很多就是了..)

材料和這裡一樣

把其中茶葉部分換成藍莓醬80克

紅茶液換成水+牛奶共160(我用各一半)

最後取混合好的麵糊1/3份量來加入藍苺

模型裡先倒入原味麵糊

再倒入藍苺麵糊

用竹籤稍微小攪拌

就可以有層次感

藍苺也不會都在上層

喜歡其他果醬也可以更換

不過要注意果醬甜度來調整蛋黃的砂糖量喔!!