只是碰巧 ~~

會有這個餅乾真的只是碰巧

今天下午想來試用新買的造型餅乾模

結果因為模子很小

脫模困難

不想搞到半夜

就只烤了一盤打發小朋友

其他的就加了苦味巧克力

冰凍起來做切片餅乾
放上一顆坐飛機來的巧克力豆

結果

比模型的還好看

感覺很不賴

味道也很好

*

迷你餅乾早就被孩子們解決掉了

還說這個比較好吃,,,,

真是的....

所以我說.....這個.....真的只是碰巧 !!

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配方

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低筋麵粉75克 巧克力適量 無鹽奶油50克 糖粉35克 蛋15克

作法

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奶油加糖粉打至發白

加入蛋液打勻

加入麵粉成糰

加入溶化的巧克力

加手粉將麵糰滾成長條圓柱

放入冷凍庫

等硬後切片加上巧克力裝飾

以170度烤12-15分鐘

出爐後放置網架上涼