混混混...混蛋糕

在編織包還在難產當中
先來個蛋糕好了
再次利用家中過多的蜜紅豆
加一點巧克力混一混
雙色奶油紅豆磅蛋糕就完成了

照例仍是孩子圍在旁邊礙手礙腳
就是只為了看媽媽做蛋糕
就算沒到級數無法幫忙
也算有參與了啦!!

為了用這個模子
所以把分量加倍
剛剛好一個模子
不過賣相不怎麼樣
早知道應該不要自作聰明換模子
乖乖的守規矩不就好了???

因為要加紅豆和巧克力粉
所以把糖減了30克
原本以為會硬硬的
沒想到卻出意料外的軟綿
外圍酥脆有點乾乾的
應該早一點蓋上錫箔紙
第二天吃起來還好
配上一杯咖啡
真是享受......